■出展分野

食品・食材

■みどころ

ビタミン・ミネラル、食物繊維豊富な、米ヌカのご案内です。

米ぬかは、日本の隠れたスーパーフードで、

玄米の栄養素が詰まっています。

　 ★食物繊維で腸内環境を整える。★

　 ★栄養豊富（天然ビタミン・ミネラル）★
　
　 ★植物ステロール、GABA 、イノシトール、オリザノール等★


栄養成分　（100g当たり）
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エネルギー　　　398kcal
たんぱく質 14.2g
脂質 23.0g
炭水化物　　　　46.4g
　　 -糖質 20.9g
　　 -食物繊維 25.5g
食塩相当量 0.021g
カリウム 1,700mg
マグネシウム 1,020mg
亜鉛 7.0mg
ビタミンＥ 12.4mg
ビタミンＢ1 3.14mg
ビタミンＢ6 3.97mg
葉酸 170μｇ
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オリザノール 345mg
GABA　　　　 61mg
総フェルラ酸 0.38mg
イノシトール 1.80g
植物ステロール 477mg
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国内初の特許製法で、米糠が業務用食材として流通可能に。

きな粉のような食感・風味で、みそ汁、スープに良く合います。

白米1合に米ぬか約15gで　ほぼ玄米ご飯1合の栄養素が摂れます！