9月12日(木) 14：00～14：45
FS-07楽しく進める食の安全安心と生産の効率化
～デジタルとアナログの世界
～デジタルとアナログの世界
講演要旨
生産情報システムと改善を軸に食の安全安心と生産性の向上に努める中、管理のレベルを伸ばし、社員のやる気を喚起する仕組みづくりの必要性を感じエンターテイメントの要素を多分に含んだ「見える化」を推進している。
講 師
末貞 操 氏
三島食品株式会社
代表取締役社長
プロフィール
| 1981年 | 広島大学水畜産学部食品工業化学科卒業 （現 生物生産学部） |
|---|---|
| 1981年 | 三島食品株式会社 入社 研究所配属 |
| 2009年 | 同上 取締役営業本部長 兼 生産本部長に就任 |
| 2017年 | 同上 代表取締役社長 兼 営業本部長に就任 |
| 現在に至る |